〒754-0044 山口県山口市小郡大正町15-14

肉厚のうなぎを入道のタレで焼きました！ タレのにおいが食欲をそそります！！ 半分2,200円(税込2,420円)～

噛めば噛むほどに味わい深いとら河豚刺、 魅惑のあめ色にこだわりの職人技がいっぱいです。 冬の醍醐味味わってください!! 山口とイメージされるのはまさにこの「ふぐ」ではないでしょうか？ ※写真のとら河豚…続きを読む

赤うにの旬は、夏のわずかな期間だけ。しかも極少量しか獲れません。 しかし、このわずかな時間が最高に成熟し、美味しい期間でもあります。 赤うにの濃厚さ、甘みを是非ご堪能下さい！ 板半分の価格です。ひらめ…続きを読む

とら河豚の白子はほかの白子とは全く違います。 白子はポン酢のイメージが強いようですが、 とらふぐは白子焼がおすすめです。 熱々クリーミーな白子とお酒はよく合います‼

アラはみそ汁も最高です！

２、３日前までにご予約下さい。当日でもお電話ください。 うまい本物の”ふぐ”、おつくりします！   ○¥5,500(税込6,050円)コース‥‥‥小鉢、とら河豚刺、とら河豚鍋、雑…続きを読む

○3,300円(税込3,630円)･････6種類(3人様) ○2,500円(税込2,7500円)･････5種類(2人様) ○1,500円(税込1,650円)･････4種類(1人様)  …続きを読む

[ベーコン・鯨舌・くじら刺 各3枚] ※それぞれ単品でもあります。以下単品価格 ○鯨ベーコン（5枚）･･･1,300円(税込1,430円) ○鯨舌（5枚）･･･1,300円(税込1,430円) ○くじ…続きを読む

「のど黒」 は、和名 「赤むつ」、のどの奥が黒いところから日本海側では、「のどぐろ」と呼ばれます｡ もともと絶対数が少ない上に、不漁が重なっており、ますます幻の魚になりつつある「のど黒」。もちろん入道…続きを読む

当店自慢ののど黒を使ったオリジナル料理です！   のど黒の魅力を余すところなく引き出し、 最高の魅力をお届けいたします！   焼いて大根おろしの煮だしをはります。   ○…続きを読む