〒754-0044 山口県山口市小郡大正町15-14

１匹･････3,500円(税込3,850円) 1/2匹･････1,800円(税込1,980円) 1/4匹･････1,000円(税込1,100円)

とら河豚ならではの味です。 他のふぐではこの味にはなりません。 熱いですが手で持って食べると食べやすいです。 骨つきです。しゃぶってお召し上がりください。

丁寧に骨切りした活けの鱧の骨からとった出汁にくぐらせてお召し上がりください。   花が咲いたように身が開き、白く色づいたらお召し上がり時です。   鱧は煮立っただし汁にさっとくぐら…続きを読む

好評！脂がのってぶちうまい！   新鮮で身厚な浅〆のしめさばを使い、 じっくりと焼き上げた皮の香ばしさとジューシーな旨味、 絶妙なバランスが魅力の自慢の一品です。   さば寿司もあ…続きを読む

浅〆で甘い！

大とろ・活車海老入ります ※仕入れによって変わります。