◇ のど黒一夜干(自家製)
「のど黒」 は、和名 「赤むつ」、のどの奥が黒いところから日本海側では、「のどぐろ」と呼ばれます。 ...
確かな職人技とこだわりの新鮮食材
地物地魚うまさに一生懸命です。
店主自ら朝一番で仕入れに走りますので、
今日しかない新鮮な食材をより安くお客様に提供したい。
山口の今旬の味を味わって下さい。
“うまかった、マスター又来る”
常連の言葉を励みに早26年になります。
天然だしですべて手作りしております。
移転オープンに伴い、料理だけではなく皆様の癒しの空間でありたいと思っております。
瀬戸内、山陰、玄海の海の幸に恵まれています。
旨い酒と旨い肴で心豊かにほほえんで下さい。
「のど黒」 は、和名 「赤むつ」、のどの奥が黒いところから日本海側では、「のどぐろ」と呼ばれます。 ...
とら河豚の白子はほかの白子とは全く違います。 白子はポン酢のイメージが強いようですが、 ...
好評!脂がのってぶちうまい! 新鮮で身厚な浅〆のしめさばを使い、 じ...
とら河豚ならではの味です。 他のふぐではこの味にはなりません。 熱いですが手で持って食べ...
肉厚のうなぎを入道のタレで焼きました! タレのにおいが食欲をそそります!! 半分2,20...
噛めば噛むほどに味わい深いとら河豚刺、 魅惑のあめ色にこだわりの職人技がいっぱいです。 ...
©2016-2024 Nyudo. All Rights Reserved.