ブログ一覧

2020.12.10

年末年始は‟かも鍋”でほっこり

12月も10日になって寒くなってきましたね。 来週からはもっと寒さが増すそうで・・・ 体調管理には気を付けましょう。   さて、年末年始のお休みが近づいていますが、 今回の年末年始は家族に元…続きを読む

2020.09.15

今、季節の変わり目でいろいろ楽しめます♪

涼しくなって、秋を感じる季節になりましたね。 今の季節、夏のもの、秋のもの、冬のものと いろいろな食材がそろっています。 夏の代表、「赤うに」はそろそろ今シーズン最後です。   秋といえば、…続きを読む

2020.07.27

最特上を作ってみました!

みなさん、こんばんは。 先日、特上よりも上の最特上を 作ってほしいとご依頼がありました。 ご来店頂いた方に召し上がっていただけました。 今の時期最高の赤うに、磯の香りのさざえの軍艦、 高級感あるあわび…続きを読む

2020.07.24

これを見てください!

みなさん、こんばんは。 梅雨もそろそろ明けるのかしら? 最高の赤うに が入手できました! この写真を見てください! 親指よりも大きい粒は、数年に1度あるか、ないか!! タイミングよくご来店頂いた方、ラ…続きを読む

2020.07.17

うなぎの握りとは?

皆さん、こんばんは。 うなぎの握りとはどんなものか? うな重を食べるのもとってもよいですが、 うなぎの握りはこれまたすごーくいいですよ♪ ぜひどうぞ! うなぎ半分で6~8貫、3000円(税別)です。 …続きを読む

2020.06.16

うなぎのにぎり

入道には近藤さんという鮨職人がいます。 ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、 いい仕事してますよ! うなぎの季節はうなぎの握りや鰻巻きも! 職人技を隠してますので、ぜひ引き出してください。

2020.06.11

テイクアウトできますよ!

久しぶりの雨ですね。梅雨入りも間近です。 夏の食材もそろってます‼ いつもと違ったご飯をお家で!   リピート率高い! 自家製のど黒一夜干 1/2 2300円~ 関東の需要減で…続きを読む

2020.05.19

かわはぎの造りを!!

みなさん、こんばんは! 先週から営業を始めましたが、いい食材が入っています! コロナが需要と供給に影響を与えているのでしょうね。 かわはぎの造りを!! 注目はこの肝のにぎりです! これは他の何とも表せ…続きを読む

2020.04.09

天然とら河豚 お手軽価格でどうぞ!

桜の花もしっかり散りましたが、今日はとても暖かい日になりましたね♪ 夕方から寒くなってきました・・・ 天然のとら河豚を入れました! 天然ものですが、今日の価格は1人前2500円(税別) お手頃価格と思…続きを読む

2020.04.08

うな重 こんな感じにテイクアウト!

うな重のお持ち帰りこんな感じにご用意できます! 写真を見てご飯が白いじゃないか!と思われた方、 もちろんたれは別付けしていますので、 お好みに合わせてかけてくださいね♪ こうやってブログを書いている最…続きを読む

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