〒754-0044 山口県山口市小郡大正町15-14

入道には近藤さんという鮨職人がいます。 ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、 いい仕事してますよ！ うなぎの季節はうなぎの握りや鰻巻きも！ 職人技を隠してますので、ぜひ引き出してください。

久しぶりの雨ですね。梅雨入りも間近です。 夏の食材もそろってます‼ いつもと違ったご飯をお家で！   リピート率高い！ 自家製のど黒一夜干　1/2　2300円～ 関東の需要減で…続きを読む

みなさん、こんばんは！ 先週から営業を始めましたが、いい食材が入っています！ コロナが需要と供給に影響を与えているのでしょうね。 かわはぎの造りを！！ 注目はこの肝のにぎりです！ これは他の何とも表せ…続きを読む

桜の花もしっかり散りましたが、今日はとても暖かい日になりましたね♪ 夕方から寒くなってきました・・・ 天然のとら河豚を入れました！ 天然ものですが、今日の価格は１人前２５００円（税別） お手頃価格と思…続きを読む

うな重のお持ち帰りこんな感じにご用意できます！ 写真を見てご飯が白いじゃないか！と思われた方、 もちろんたれは別付けしていますので、 お好みに合わせてかけてくださいね♪ こうやってブログを書いている最…続きを読む

入道は新鮮な魚料理が食べられるお店よねー でも、「肉が食べたい！！」 そんなあなた、お肉も好評なんです。 ご存知でしょうか？！ マスターのお母さんは焼肉屋さんをしていたことを・・・ そして、焼いてきた…続きを読む

つ・い・に‼　　赤うにが入りました‼ お問い合わせをたくさんいただいておりましたが、ついにです。 赤うにのシーズンには赤うにが食べたい人がやってきます。 ぜひ、味わってくだ…続きを読む

今日は春らしく暖かい日でしたね♪ 桜も満開で、南小学校のおごおりさくらも咲いていました。   さて、入道ではうなぎが始まりました‼ 以前からお問い合わせが多かったうなぎですが、…続きを読む

みなさん、こんにちは。 今日は風が強いですが、春らしく暖かい日でしたね♪ 今日のおすすめメニューは、まながつおの西京焼です‼ 甘鯛や鰆の西京焼はおまかせコースやメニューに載っていますが、…続きを読む

コロナの影響で混乱が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 入道では春の食材がぞくぞくと出てきましたよ♪ 春は貝がおいしい季節です‼ 本みる貝、とり貝、赤貝、たいらぎ貝の貝柱…続きを読む