とら河豚の季節になりました！
- 2019年10月24日
朝晩は肌寒くなり、秋めいてきましたね。
入道ではとら河豚コースも始まりました。
２日前に水抜きしてお造りしますので、お電話でご予約ください。
「ふぐ」と聞くと高級なイメージがあり、お皿にのったふぐを箸でばさーっと
取ってみたいなんて思う方もいらっしゃるかも知れません。
あれは、高いから薄く引いているのではありません。
ふぐの繊維はきついので厚く引くと噛み切れないので薄く引いているのです。
ぜひ１度、ばさーっとやってみてください。きっとわかりますよ！
～とら河豚コース～
小鉢・とら河豚刺・とら河豚鍋・とら河豚雑炊・フルーツ・・・５０００円
小鉢・とら河豚刺・とら河豚唐揚げ・とら河豚鍋・とら河豚雑炊・フルーツ・・・６５００円
また、お刺身だけとら河豚刺にしたおまかせコースも人気です。ご相談ください。
１２月中旬以降はとら河豚の白子も味わっていただけます。（２０００円位～）
※価格は税別です。
