〒754-0044 山口県山口市小郡大正町15-14

丁寧に骨切りした活けの鱧の骨からとった出汁にくぐらせてお召し上がりください。   花が咲いたように身が開き、白く色づいたらお召し上がり時です。   鱧は煮立っただし汁にさっとくぐら…続きを読む

今旬は瀬付き鯵です。